Resep Sambal Goreng Ati Sapi Spesial (Populer)

Resep Sambal Goreng Ati Sapi - Siapa yang tidak kenal dengan sapi, sapi adalah hewan yang sudah populer karena hampir semua bagian tubuhnya bisa kita gunakan sebagai bahan makanan kuliner. Dari kulit, daging sampai tulang pun bisa kita buat sebuah kuliner karena selain halal daging sapi ini juga mudah di masssak.

Seperti hati atau ati sapi, ati sapi ini juga cukup populer dan juga banyak peminatnya karena ati sapi bisa kita buat menjadi berbagai macam kuliner seperti campuran sop, lauk makan hinggal sambal ati sapi. Nah yang akan admin www.baksohalalfrozen.com bahas kali ini adalah sambal goreng ati sapi spesial.

Resep Sambal Goreng Ati Sapi Spesial

Sambal Goreng Ati Sapi
Sambal Goreng Ati Sapi
Bagi anda yang ingin membuat sambal goreng ati sapi namun tidak tahu cara dan resep sambal goreng ati sapi tersebut, maka anda bisa mencoba resep yang sudah admin sediakan ini. Resep sambal ati sapi ini cukup mudah kok di buat, dan saya yakin anda juga bisa membuatnya di rumah. Untuk bahan yang harus di persiapkan, silahkan anda lihat di bawah ini.

Bahan Sambal Goreng Ati Sapi


  • Jahe 1 ruas
  • Lengkuas 1 ruas
  • Sereh 1 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Kemiri 3 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 7 siung
  • Cabe merah keriting 15 buah
  • Kentang 250 gram
  • Hati sapi 250 gram
  • Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Cuka (tidak wajib)
  • Santan sebanyak 100 ml
  • Minyak goreng secukupnya


Setelah anda sudah mempersiapkan semua bahan-bahan sambal goreng ati sapinya, maka anda sekarang bisa lanjut ke tahapan selanjutnya yaitu cara membuat sambal goreng ati sapi spesial di rumah dengan mudah.

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Sapi


  1. Cuci sampai bersih ati sapi, jangan lupa untuk menusuk-nusuknya dengan garpu supaya darah di dalamnya keluar
  2. Rebus ati sapi bersama dengan jahe sampai ati sapi empuk
  3. Angkat ati sapi jika sudah empuk, lalu potong dadu kecil-kecil
  4. Kupas kentang lalu cuci sampai bersih
  5. Potong kentang berbentuk dadu kecil-kecil
  6. Kemudian goreng kentang setangah matang
  7. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting dan kemiri, setelah itu tumis sampai harum
  8. Geprek daun salah, daun sereh, daun jeruk dan daun lengkuas lalu masukan ke dalam wajan
  9. Aduk semua bahan supaya tercampur rata
  10. Masukan ati sapi, kentang goreng, dan santan aduk sebentar
  11. Masukan garam, penyedap rasa dan gula lalu aduk sebentar hingga rata
  12. Massak hingga airnya menyusut (Jangan lupa koreksi rasanya)
  13. Jika rasanya sudah pas, langsung saja pindahkan ke dalam mangkok atau piring
  14. Sekarang sambal goreng ati spesial kentang siap anda nikmati


Oiya jika rasany kurang asem atau kecut anda bisa menambahkan cuka sedikit saja di atasnya.

Gimana mudah kan cara membuat sambal goreng ati sapi tersebut. Silahkan anda langsung saja coba resep sambal goreng ati sapi di atas dan ikuti semua petunjuknya supaya anda lebih mudah memassaknya.

Bila anda masih kurang jelas, anda bisa melihat video cara membuat sambal gorenga ati sapi pedas di bawah ini

Selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa baca resep sambal yang lainnya, terimakasih

Belum ada Komentar untuk "Resep Sambal Goreng Ati Sapi Spesial (Populer)"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel