Resep Soto Betawi Asli Enak (Paling Populer)

Soto Betawi Asli Istimewa - Tahun ini memang cuaca dingin sangat terasa sekali, walaupun tinggal di kota jakarta lebih tepatnya di bekasi tapi masih saja terasa dingin. Ngomongin cuaca dingin jadi teringat sama massakan saya waktu masih kecil, yaitu soto betawi.

Soto Betawi Asli Enak

Soto Betawi Asli
Soto Betawi Asli
Yups siapa yang tidak kangen dengan soto betawi, rasa kaldu yang kental dan juga segar membuat semua orang jatuh hati ketika menikmati kelezatan dari soto khas betawi tersebut. Nah mumpung cuacanya lagi dingin, yuk buat soto betawi sendiri di rumah. Karena pada kesempatan kali ini admin baksohalalfrozen.com akan membagikan resep soto betawi asli enak yang bisa anda coba.

Resep ini sudah turun temurun di wariskan, dan rasa dari soto betawi masih terasa keasliannya. Dari pada semakin kedinginan, langsung saja kita persiapkan bahan dan bumbu soto betawi asli enak tersebut. Oiya resep soto betawi ini bisa untuk 10 porsi, jadi teman atau keluarga anda bisa ikut menikmatnya.

Bahan Soto Bekasi Asli Istimewa :


  • Air = 1000 ml (Seuaikan dengan keperluan anda)
  • Daging sapi = 500 gram

Bumbu Halus :


  • Kemiri = 3 butir
  • Ketumbar = 1/2 sendok teh
  • Jinten = 1/2 sendok teh
  • Bawang putih = 5 siung
  • Bawang merah = 10 siung
  • Cabe merah = 3 buah (Sesuaikan dengan selera)
  • Lada secukupnya

Bumbu Kuah :


  • Santan cair = 200 ml
  • Santan kental = 200 ml
  • Susu UHT plain = 100 ml
  • Unsalted butter = 10 gram
  • Kayu manis = 1 batang kecil
  • Cengkeh = 4 buah
  • Sereh = 1 batang (Geprek)
  • Lengkuas = 1 rus (Geprek)
  • Daun jeruk = 4 lembar
  • Daun salam = 3 lembar
  • Jahe = 1 ruas jahe (Geprek)
  • Garam dan kaldu jamur secukupnya
  • Emping Goreng secukupnya

Topping Soto Betawi :


  • Tomat Segar Secukupnya
  • Daging sapi yang Di ungkep bersama garam dan bawang putih lalu di goreng
  • Ketang goreng yang di potong-potong
  • Daun bawang seledri yang sudah di potong kecil-kecil
  • Sambal soto
  • Bawang goreng

Cara Membuat Soto Betawi Asli Istimewa


  1. Rebus daging sapi lalu airnya di buang
  2. Rebus daging sapi sampai setengah empuk, airnya nanti kita gunakan sebagai kaldu
  3. Tumis semua bumbu halus sampai harum
  4. Tambahkan Daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh lalu tumis sampai layu
  5. Angkat daging sapi dan tiriskan
  6. Masukan bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam kaldu rebusan daging sapi
  7. Ungkep daging sapi terpisah dari bumbu sampai empuk
  8. Goreng daging sapi untuk nanti di jadikan toping


Sekarang anda sudah bisa menikmati kelezatan dari soto betawi tersebut, anda bisa menambahkan sambal sebagai pelengkap rasa soto. Untuk anda yang masih bisa, silahkan anda coba lihat video cara membuat soto betawi di bawah in

Semoga artikel admin kali ini bisa membantu anda dalam membuat soto betawi asli. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Belum ada Komentar untuk "Resep Soto Betawi Asli Enak (Paling Populer)"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel