Resep Soto Kudus Bening Paling Mantap

Resep Soto Kudus - Soto kudus ini memang menjadi salah satu soto favorit para pencinta kuliner daerah termasuk saya, karena memang soto kudus memiliki ciri khas rasa yang membuatnya berbeda dari soto lainnya. Sekarang saja sudah banyak warung soto kudus yng bisa kita temukan di luar wilayah kudus, seperti di jakarta, bandung, jogja dan lain sebagainya.

Setelah saya mencari dari sekian banyak resep soto akhirnya saya menemukan resep soto kudus yang cocok, dan saya juga sudah mencoba resep tersebut dan rasanya hampir sama dengan soto kudus asli. Nah pada kesempatan kali ini admin baksohalalfrozen akan membagikan resep soto kudus yang saya temukan tersebut kepada anda.

Resep Soto Kudus Bening

Soto Kudus Bening
Soto Kudus Bening
Daripada anda makin penasaran dengan resep soto kudus tersebut, maka langsung saja kita mulai membuat soto kudus ini. Tapi sebelum kita memulai membuat soto kudus tersebut, lebih baik kita persiapkan semua bahan dan bumbu soto kudus tersebut. Bahan dan bumbunya bisa anda lihat di bawah ini

Bahan Soto Kudus


  • Air = 1 liter
  • Paha Ayam = 2 (Paha bawah dan paha atas)
  • Daun bawang prei = 2 buah (Di iris)
  • Serai = 4 buah (Di geprek)
  • Daun jeruk = 3 Lembar

Bumbu Ulek Soto Kudus


  • Penyedap rasa = 1 bungkus
  • Daun jeruk = 3 lembar
  • Merica = 10 butir
  • Ketumbar = 1 sendok teh
  • Kemiri = 4 butir
  • Lengkuas = 1 ruas
  • Jahe = 1 ruas
  • Kunyit = 2 ruas
  • Cabe rawit hijau = 4 buah bisa lebih sesuai selera
  • Bawang merah = 7 siung
  • Bawang putih = 3 siung
  • Lada bubuk, garam dan gula secukupnya

Bahan Pelangkap Soto Kudus


  • Toge
  • Seledri yang di iris-iris
  • Telur rebus
  • Bawang goreng
  • Daging ayam yang di suwir
  • Irisan atau potongan jeruk nipis

Pastikan semua bahan, bumbu ulek serta bahan pelengkapnya sudah anda persiapkan, bila semua bahan dan bumbu di atas sudah siap maka anda bisa langsung membuat soto kudus tersebut. Untuk cara membuat soto kudus bisa anda baca di bawah ini.

Cara Membuat Soto Kudus Bening


  1. Cuci daging ayam sampai bersih
  2. Rebus semua daging ayam tersebut sampai mendidih dan buang air rebusan pertamanya
  3. Tumis semua bumbu ulek bersama dengan daun jeruk, serai dan daun bawang sampai harum
  4. lalu didihkan air dan masukan bumbu tumis tadi bersama daging ayam
  5. Masukan juga lada bubuk, penyedap rasa, gula dan garam (Koreksi rasanya)
  6. Jika rasa sudah pas, maka angkat daging ayam tersebut
  7. Goreng daging ayam setengah matang dan setelah itu suwir-suwir
  8. Siapkan mangkok dan masukan semua bahan pelengkap ke dalam mangkok
  9. Taburkan bawang goreng dan seledri serta perasan jeruk nipis
  10. Tuangkan kuah soto kedalam mangkok
  11. Soto kudus siap untuk dinikmati

Anda bisa menambahkan sambal sebagai pelengkap soto kudus tersebut, untuk resep sambal bisa anda baca di resep sambal balado padang

Bila anda kurang jelas bisa juga menonton video cara membuat soto kudus di bawah ini

Cara Membuat Soto Kudus Asli Bening


Silahkan anda coba resep soto kudus bening di atas dengan benar ya, supaya rasa soto kudus cocok di lidah anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat soto kudus tersebut

Belum ada Komentar untuk "Resep Soto Kudus Bening Paling Mantap"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel